В этом году правительство России поставило задачу увеличить общий объем производства продукции АПК на 25%, а поставки за рубеж — на 50%. Основная задача, стоящая перед АПК, — создание конкурентоспособного производства, которое сможет в полной мере обеспечить продовольственную безопасность региона, считают в Минсельхозе Новосибирской области.
Сельскохозяйственная отрасль в Новосибирской области является уникальной и одной из самых крупных в России. Регион полностью обеспечен основными видами сырья. Здесь работают передовые предприятия в сфере растениеводства и свиноводства, которые закрывают нужды области.
В качестве основного индикатора продовольственной безопасности используется уровень самообеспечения: показатель измеряется в процентах, рассчитываемый как отношение объема отечественного производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия к объему их внутреннего потребления.
По данным областного министерства, объем производства зерна достаточен для полного обеспечения семенного и кормового фонда и продовольствия. Сельскохозяйственные производители полностью обеспечивают потребность в зерне — на 123%, яйце — на 126%, овощах закрытого грунта — на 104%.
Уровень самообеспеченности мясом свинины в Новосибирской области превышает потребность в два раза, что позволяет региону активно поставлять продукцию в другие области. По данным Минсельхоза, лидер отрасли — Кудряшовский свинокомплекс «Сибагро» — на протяжении многих лет он остается ведущим производителем свинины в регионе. В прошлом году предприятие произвело 56,1 тыс. тонн мяса. В этом году прогноз — 62 тыс. тонн. Свинокомплекс играет одну из главных ролей в продовольственной безопасности региона — объемы «Сибагро» составляют 86% от общего производства свинины в области.
«Предприятие специализируется на разведении крупной белой породы свиней, а также занимается выращиванием зерновых культур для формирования собственной кормовой базы и полного обеспечения своей деятельности зерном. В хозяйстве строго соблюдаются все ветеринарные требования. Оно благополучно по острым и хроническим инфекционным заболеваниям», — отметила и. о. министра сельского хозяйства Новосибирской области Татьяна Вилкова.
По итогам 2023 года Кудряшовский свинокомплекс вошел в число компаний-лидеров по объемам налоговых отчислений, рассказали в Минсельхозе региона. Как уточнили в «Сибагро, предприятие ежегодно уплачивает в местный и областной бюджеты 277 млн руб.
«Сибагро» — интегрированный агропромышленный холдинг с полным циклом производства продукции, позволяющим обеспечивать ее экологическую безопасность и вести контроль качества на всех этапах. Основные направления деятельности: свиноводство, переработка и реализация мяса, птицеводство, производство яйца.
Председатель Госдумы Вячеслав Володин отмечал, что к сфере сельского хозяйства и внедрению в него современных технологий в России должно быть повышенное внимание. Развитие собственной ресурсной базы и использование передового оборудования позволяет минимизировать затраты, повышать качество продукции и урожайность.
Как правило, высокие темпы наращивания эффективности в сфере АПК демонстрируют крупные хозяйства. Например, в Новосибирской области урожайность на площадях Кудрядшовского свинокомплекса превышает средние показатели по региону в несколько раз — на отдельных полях аграрии фиксируют рекордные показатели — до 80 ц/га. По данным прошлых лет, этот показатель по сельхозкультурам в среднем составляет до 65 ц/га на площадях 828 га.
На примере «Сибагро» разбираемся, какие технологии и новации холдинг внедряет для повышения эффективности работы предприятия и обеспечения продовольственной безопасности.
Земельный банк и перспективные культуры
Эффективное сельскохозяйственное производство невозможно без достаточного земельного банка для выведения высокопродуктивных сельхозкультур. Так, в Новосибирской области у холдинга расположено самое крупное растениеводческое подразделение в регионе площадью 91 тыс. га, находящееся в восьми районах.
В этом году свинокомплекс засеял более 74 тыс. га земли. В структуре посевов почти 24 тыс. га занимает соя, более 18 тыс. га отведено под пшеницу, 16,5 тыс. га — под ячмень, 14,5 тыс. га — под рапс, 521 га — под масличный лен.
Галина Иртуганова, директор Кудряшовского свинокомплекса:
— Растениеводство является ключевым направлением деятельности, и мы открыты для экспериментов с новыми культурами, чтобы оптимизировать свою производственную стратегию. С недавним дебютом с рапсом и масличным льном мы видим значительный потенциал в этом направлении. Рапс, хоть и требует особого внимания, благодаря своей высокой маржинальности может стать важной составляющей по увеличению доходов предприятия. С учетом растущего спроса на растительные масла, его потенциал выглядит весьма перспективным. Что касается масличного льна, то этот вид культуры также открывает новые возможности для нашего производства. Льняное масло пользуется спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынках, что делает его выгодным направлением для инвестиций.
Развитие собственной кормовой базы
Собственная кормовая база позволяет хозяйствам минимизировать зависимость от рыночной волатильности и гарантировать качество мясной продукции. У «Сибагро» комбикормовое производство комплекса достигает 28 тыс. тонн в месяц. «Производство кормов осуществляется на высокотехнологическом оборудовании собственного комбикормового завода по высоким стандартам качества», — рассказали в региональном Минсельхозе.
Комбикормовый завод работает на базе свинокомплекса, и является единственным крупным предприятием такого рода в Сибири. В этом году выпуск продукции планируется нарастить на 12% — до 700 тонн в месяц. По словам замдиректора по комбикормовому производству Александра Фомина, себестоимость продукции выходит ниже, что при больших объемах дает существенную экономию.
«Важно и то, что мы сами осуществляем контроль качества и можем оперативно перестраивать рецептуры. От этого зависит здоровье поголовья, скорость его роста и соотношение мяса и сала в конечном продукте. Производство качественной свинины начинается с качественного корма. Собственный завод — гарантия продовольственной безопасности для поголовья», — рассказал Фомин.
Инновации на производстве
Кудряшовский свинокомплекс активно инвестирует в свое развитие. По данным предприятия, в прошлом году объем инвестиций составил 636 млн руб., что позволяет планомерно расширять и модернизировать производство, применять самые актуальные инструменты для роста эффективности бизнеса.
Летом этого года Кудряшовский свинокомплекс рассказал о запуске агродронов и дельтапланов для обработки полей. На предприятии специалисты применяют четыре БПЛА двух типов: первый — для распыления средств защиты растений, второй — для распознавания сорняков.
Техника, оснащенная компьютерным зрением, определяет как частоту сорной растительности, так и ее вид. Нейросеть, связанная с дронами, выдает рекомендации по обработке и подбору средств. Дальше к работе подключают дроны и наземную технику, которые проводят обработку. Сама техника импортного производства, а программное обеспечение основано на отечественных разработках.
Для совершенствования работы наземной техники специалисты свинокомплекса используют систему ГЛОНАСС. Она позволяет отслеживать местонахождение техники и оптимизирует рабочие процессы. Каждая единица оборудована специальными датчиками, контролирующими уровень топлива. Машинисты активируют пропуски, а система автоматически распределять задачи и направляет работников на нужные участки.
Планы на будущее
Как рассказали в «Сибагро», в планах — расширение земельного фонда за счет покупки земель в Ордынском районе Новосибирской области. Несмотря на то, что из-за климата и особенностей почвы в Сибири выгоднее выращивать пшеницу, ячмень и сою, компания видит возможности для внедрения новых культур, интересных потребителю. Среди них, например, — горох, его посадки уже запланированы на следующий год. «Мы надеемся, что он станет не только интересным дополнением, но и выгодным проектом в нашем производственном цикле», — сказала Галина Иртуганова.
По ее словам, в текущем году в планах остается завершение всех начатых инвестпроектов предприятия, направленных на внедрение передовых решений и повышение эффективности производства.